Nghề Đầu Bếp Trở Nên “Nóng” Tại Thành Phố Hồ Chí Minh

Thời gian gần đây, nghề đầu bếp đang dần trở nên nóng bỏng và thu hút nhiều đối tượng theo học tại Thành phố Hồ Chí Minh. Với mức lương trung bình từ 7,8 triệu đồng tới gần 30 triệu đồng/ 1 tháng, nghề đầu bếp được dự đoán sẽ trở thành một trong những nghề hot nhất trong tương lai.

Ẩm thực đóng từ lâu đã đóng một vai trò rất quan trọng trong việc giới thiệu nền văn hóa cũng như hình ảnh của Việt Nam với bạn bè quốc tế. Chính vì vậy, ẩm thực đã trở thành nét văn hóa vô cùng đặc biệt mà mỗi thực khách du lịch đều muốn khám phá. Với bàn tay khéo léo và sự sáng tạo của các đầu bếp, ẩm thực Việt Nam đã ngày càng được bạn bè thế giới biết đến và yêu thích. Ngoài ra, Việt Nam nói chung và Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng đều muốn mở rộng quy mô, số lượng của các nhà hàng, khách sạn, quán ăn để thu hút khách du lịch. Do đó, nghề đầu bếp ngày càng được ưa chuộng và hiện đang thu hút rất nhiều học viên theo học. Nghề đầu bếp có rất nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn, thu nhập cao, không chú trọng ngoại hình, giới tính và nếu là người có năng lực sẽ dễ dàng tìm làm việc tại các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng.

Theo kết quả khảo sát, trung bình một nhân viên phụ bếp sẽ có mức lương giao động trên dưới 7 triệu đồng, vị trí bếp chính là từ 8, 9 triệu đồng/ 1 tháng. Ở các nhà hàng, khách sạn lớn hơn thì mức lương có thể gia tăng từ 4 đến 5 triệu đồng. Đặc biệt là vị trí bếp trưởng ở những khách sạn 5 sao, mức lương có thể giao động hơn 25 triệu đồng/ 1 tháng. Đây có thể nói là một mức lương rất ổn định và đáp ứng được nhiều nhu cầu của cuộc sống.

Ngoài công việc chính tại nhà hàng, khách sạn, quán ăn, các đầu bếp có thể đăng ký làm giảng viên tại các trường nghề hoặc tự mở quán ăn, nhà hàng cho riêng mình. Nếu biết cách đầu tư và tận dụng tài năng, các đầu bếp giỏi sẽ có khoản thu nhập hàng tháng đáng mơ ước.

Trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh có nhiều trường trung cấp, trường dạy nghề với chất lượng đào tạo quốc gia được xem là sự lựa chọn tốt nhất cho các học viên yêu thích nghề đầu bếp. Với thời gian đào tạo nghề khoảng 2 năm rưỡi đến 3 năm, các học viên sẽ được thực hành với các cơ sở vật chất, trang thiết bị tốt nhất. Ngoài ra, thời gian thực tập tại các nhà hàng, khách sạn giúp các học viên tích lũy thêm kinh nghiệm làm việc thực tế phục vụ tốt cho quá trình tìm việc làm sau này. Phần lớn các học viên sau khi tốt nghiệp đều tìm việc làm rất thuận lợi và đáp ứng được các kỹ năng, yêu cầu từ phía nhà tuyển dụng.

Ngoài những kiến thức chuyên môn về nghề đầu bếp, các trường nghề còn trang bị cho học viên nhiều kỹ năng giao tiếp, kiến thức xã hội, du lịch, địa lý, truyền thông,…để các học viên am hiểu hơn về nền văn hóa của khắp các tỉnh thành Việt Nam cũng như các nước khác trên thế giới. Các giảng viên hướng dẫn đều là những người có nhiều kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng, khách sạn lớn trong thành phố.

Bên cạnh đó, học viên còn được đào tạo về nghệ thuật thưởng thức món ăn sao cho ngon, cảm nhận trọn vẹn mùi vị và nét đặc trưng của từng món ăn. Họ được hướng dẫn về cách chọn lựa nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến, bảo quản thức ăn cũng như cách trình bày thành phẩm.

Với nghề đầu bếp, học viên sẽ được học cách chế biến và trải nghiệm những nét đặc sắc đến từ nền ẩm thực của nhiều quốc gia như Thái Lan, Ấn Độ, Pháp, Ý,..Những học viên có đam mê và tay nghề giỏi sẽ có nhiều cơ hội học tập và làm việc tại nước ngoài với mức lương, đãi ngộ vô cùng hấp dẫn.

 

Thành Phố Hồ Chí Minh: Ngành Nghề Nào Sẽ Có Nhiều Cơ Hội Việc Làm Trong Tương Lai?

Theo dự báo của thị trường lao động, Thành phố Hồ Chí Minh cần một nguồn nhân lực dồi dào thuộc tất cả các ngành nghề để ổn định tình hình kinh tế – xã hội trong giai đoạn tới.

Sau khi ký kết Hiệp định đối tác toàn diện và tiến bộ xuyên Thái Bình Dương CPTPP (TPP-11), Việt Nam nói chung và Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng có nhiều cơ hội hợp tác kinh doanh, thu hút nhà đầu tư và tạo ra nhiều việc làm mới mỗi năm. Điều này giúp giải quyết bài toán tìm việc làm đối với các sinh viên mới tốt nghiệp.

Các chuyên gia khuyên rằng, sinh viên ngày nay nên biết lựa chọn và theo đuổi ngành học đúng với sở trường, năng lực và chuyên môn của mình. Trong tương lai, chúng ta có rất nhiều cơ hội được đào tạo và làm việc tại nước ngoài, chính vì vậy các sinh viên cần nắm rõ điểm mạnh của bản thân để chọn lựa ngành nghề phù hợp. Thị trường lao động của nước ta đang ngày càng thay đổi, không chỉ có những sinh viên tốt nghiệp Đại học, cao đẳng mới tìm việc làm dễ dàng, tất cả các loại hình đào tạo đều có những thế mạnh và cơ hội khác nhau. Ngoài bằng cấp chuyên môn, các doanh nghiệp luôn chú trọng đến kỹ năng làm việc, kỹ năng giao tiếp, đạo đức nghề nghiệp và thái độ cư xử khi tuyển dụng nhân sự.

Mỗi năm Thành phố Hồ Chí Minh có rất nhiều cử nhân nhưng những ứng viên thật sự giỏi lại khá khan hiếm. Vì vậy, mỗi sinh viên cần phải trau dồi cả kiến thức lẫn các kỹ năng làm việc, có như vậy mới đáp ứng được yêu cầu tuyển dụng của các doanh nghiệp hiện nay.

Việc chọn ngành học là một trong những yếu tố rất quan trọng, nếu các bạn sinh viên không chọn ngành học theo đam mê của mình sẽ khó theo đuổi, dễ bỏ cuộc và vấn đề tìm việc làm sẽ trở nên khó khăn hơn. Theo thống kê từ các trường Đại học tại Thành phố Hồ Chí Minh, có gần 500 sinh viên bỏ học giữa chừng vì chọn sai ngành.

Trong khoảng thời gian từ 3 đến 5 năm tới, thị trường việc làm của Thành phố Hồ Chí Minh sẽ trở nên vô cùng nóng bỏng với các ngành nghề như: Kinh tế, tài chính – ngân hàng, hành chính – văn phòng, luật pháp, kiến trúc, xây dựng, du lịch – khách sạn, sư phạm, y dược,…

Dù những ngành này được dự đoán sẽ thu hút nhân sự trong tương lai, tuy nhiên các sinh viên không nên chạy theo xu hướng mà bỏ quên sở thích, năng lực và đam mê của mình. Dù trong bất kì ngành nghề nào, quan trọng nhất phải có sự thích thú và chịu khó học hỏi thì mới gặt hái được thành công.

Một câu hỏi lớn được đặt ra gần đây: Vì sao số lượng sinh viên tốt nghiệp Đại học khó tìm việc làm ngày càng gia tăng hơn?

Lý giải vấn đề này, các chuyên gia giáo dục cho biết, ở mỗi cấp bậc đào tạo sẽ tương ứng với một hình thức khác nhau. Đại học sẽ hướng sinh viên đến vấn đề nghiên cứu, mang tính hàn lâm còn bậc trung cấp, đào tạo nghề sẽ thiên về thực hành nhiều hơn.

Tuy nhiên, dù là cấp bậc đào tạo nào, để tìm việc làm dễ dàng các sinh viên cần trang bị thật tốt kiến thức chuyên môn lẫn kỹ năng làm việc. Nếu các sinh viên chứng minh được năng lực và khả năng làm việc hiệu quả, các doanh nghiệp sẽ đánh giá cao và trọng dụng các em.

Có thể rút kết rằng, quá trình tìm việc làm sau khi tốt nghiệp phụ thuộc nhiều vào yếu tố kỹ năng và đạo đức chứ không quá quan trọng về bằng cấp. Các em có nhiều cơ hội để tiếp tục học liên thông, nâng cao trình độ hơn.

Ngoại ngữ cũng là một trong những yếu tố góp phần đưa các sinh viên đến thành công nhanh hơn. Nếu có vốn kiến thức ngoại ngữ vững chắc, cơ hội làm việc tại doanh nghiệp nước ngoài sẽ rộng mở, các sinh viên sẽ có thêm điều kiện để phát triển bản thân.

Với các sinh viên chọn ngoại ngữ làm chuyên ngành chính cũng cần đăng ký học các khóa đào tạo ngắn hạn về chuyên mô như: sư phạm, du lịch,…mới có thể cạnh tranh với những sinh viên chuyên ngành khác mà vẫn giỏi ngoại ngữ.

Ngành Nghề Triển Vọng Tại Thành Phố Hồ Chí Minh Năm 2018

Thị trường lao động tại Thành phố Hồ Chí Minh đang ngày càng trở nên nóng hơn bao giờ hết. Dự đoán trong giữa cuối năm 2018, nhiều lĩnh vực sẽ mở ra cơ hội việc làm rất tốt, mang lại nguồn thu nhập dồi dào cho người lao động.

Theo các chuyên gia, các nhóm ngành liên quan đến lĩnh vực du lịch, công nghiệp, thương mại sẽ có nhiều tiềm năng trong giai đoạn 2018 – 2022.

Thời gian gần đây, tỉ lệ sinh viên theo học các trường nghề đã gia tăng đáng kể. Sinh viên và các bậc phụ huynh đã không còn e ngại vì suy nghĩ học trường nghề thì cơ hội việc làm không tốt. Nhiều sinh viên học trường nghề có thể tìm kiếm một công việc khá ổn định, mức thu nhập lên đến 10 triệu đồng/ 1 tháng. Một số ngành sẽ trở nên thu hút nhân lực trong thời gian tới như:

Quản trị Nhà hàng – Khách Sạn, Hướng Dẫn Viên Du Lịch, Đầu Bếp

Việt Nam thu hút hàng chục triệu khách du lịch mỗi năm đem lại nguồn thu hơn 600 tỉ đồng, mở ra nhiều cơ hội việc làm cho các sinh viên trong nhiều năm tới. Bên cạnh đó, các sản phẩm về du lịch như nhà hàng – khách sạn ngày càng mở rộng quy mô kinh doanh để phục vụ cho nhu cầu du lịch nước nhà. Khi quy mô kinh doanh của các doanh nghiệp gia tăng, nhu cầu tuyển dụng lao động lại trở nên cấp bách, đây chính là tin vui cho những sinh viên chọn theo học ngành quản trị nhà hàng – khách sạn, du lịch,…Những vị trí được tuyển dụng tại các nhà hàng – khách sạn luôn có mức thu nhập vô cùng hấp dẫn, trong đó vị trí đầu bếp hơn 10 triệu đồng/ 1 tháng và bếp trưởng là từ 30 triệu đồng/ 1 tháng. Ngoài ra, các chế độ đãi ngộ, phúc lợi xã hội, tiền thưởng hằng năm cũng mang lại một nguồn thu nhập vững chắc.

Không phải bất kỳ ngành nghề nào cũng có thể kiếm được mức thu nhập trên 10 triệu đồng/ 1 tháng, thậm chí nhiều cử nhân Đại học nếu không biết chọn lựa ngành học theo năng lực và nhu cầu lao động sẽ gặp nhiều khó khăn khi tìm kiếm việc làm.

Kỹ sư điện công nghiệp

Ở Thành phố Hồ Chí Minh, đây là một trong những ngành thu hút rất nhiều nhân sự. Điện công nghiệp giữ vai trò vô cùng quan trọng trong việc ổn định hệ thống điện và truyền tải điện cho các hoạt động sản xuất, kinh doanh, đời sống,…Tuy nhiên, ở các trường dạy nghề, số lượng học viên theo ngành điện công nghiệp không nhiều đẫn đến tình trạng thiếu nhân lực trong nhiều năm qua. Hiện tại, rất nhiều doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng vị trí kỹ sư điện công nghiệp với nhiều cơ hội làm việc và đào tạo tại nước ngoài, chế độ lương thưởng cũng rất hấp dẫn từ 1 tỉ đồng/ 1 năm.

Kỹ sư Công nghệ thông tin

Ngành Công nghệ thông tin từ trước đến nay luôn nằm trong top những ngành nghề có triển vọng và luôn tìm kiếm nguồn nhân sự có chuyên môn cao. Ngành Công nghệ thông tin bao gồm nhiều lĩnh vực như bảo mật an ninh, kỹ thuật mạng, phần mềm, game,…đang phát triển với tốc độ cao và cần một nguồn nhân lực dồi dào để đáp ứng quy trình kinh doanh.

Đối với vị trí Kỹ sư Công nghệ thông tin, các doanh nghiệp chú trọng vào kỹ năng chuyên môn, sự linh hoạt trong công việc, chăm chỉ cần cù và có trình độ ngoại ngữ. Mức thu nhập ở vị trí này giao động hơn 10 triệu đồng đến 15 triệu đồng/ 1 tháng.

Trung cấp nghề cũng là sự lựa chọn tốt

Các trường trung cấp nghề đang là một trong những lựa chọn tốt của các bạn học sinh, sinh viên vì chú trọng đến thực hành nhiều, giúp các bạn có thể tiếp cận với công việc sớm hơn, thời gian đào tạo lại ngắn.

Cơ sở vật chất, trang thiết bị của các trường cũng ngày càng trở nên hiện đại và đáp ứng tốt cho quá trình đạo tạo, thực hành của sinh viên. Đội ngũ giảng viên đều là những người có kinh nghiệm, chuyên môn cao sẽ giúp các em tiếp thu kiến thức trọn vẹn và làm việc có hiệu quả. Bên cạnh đó, các trường còn giới thiệu doanh nghiệp để tạo cơ hội việc làm cho các sinh viên sau khi tốt nghiệp, định hướng các em làm việc ở những doanh nghiệp phù hợp với năng lực và chuyên môn của mình.

 

3 Ngành Có Nhu Cầu Tuyển Dụng Cao Nhất Tại Thành Phố Hồ Chí Minh

Một trong những doanh nghiệp cung cấp dịch vụ tuyển dụng nhân sự hàng đầu đã tiến hành khảo sát và đưa ra dự đoán về các ngành nghề sẽ “lên ngôi” về nhu cầu tuyển dụng vào năm 2018 tại Thành phố Hồ Chí Minh.

Doanh nghiệp này đã tổ chức buổi họp báo nhằm công bố những kết quả nghiên cứu về thị trường lao động tại Thành phố Hồ Chí Minh trong thời gian tới. Kết quả cho thấy, trong nửa đầu năm 2018, do các doanh nghiệp mở rộng quy mô sản xuất – kinh doanh nên nhu cầu tuyển dụng nhân sự tăng cao, tạo rất nhiều việc làm mới cho hàng trăm ngàn người lao động trong thành phố.

Đẩy mạnh tuyển dụng nhân sự đầu năm 2018

Cũng trong buổi họp, các ngành nghề được dự đoán sẽ có nhu cầu tuyển dụng nhân sự nhiều nhất trong năm 2018 và nhiều năm tới cũng được công bố. Đó là các ngành Sản xuất, Kinh doanh, và Xây dựng.

Chia sẻ về cơ hội việc làm và sự phát triển của thị trường lao động tại Thành phố Hồ Chí Minh, các Giám đốc cho biết, cuộc khảo sát được tiến hành không chỉ ở thị trường lao động Việt Nam mà còn ở các nước Đông Nam Á như Malaysia, Thái Lan, Philippines, Singapore, Indonesia,…Trong số đó, tỉ lệ người lao động tại Việt Nam cảm thấy hài lòng về công việc và cơ hội việc làm gia tăng rất lớn.

Ngoài ra, Việt Nam là một trong những nước có thị trường lao động phát triển nhanh nhất trong các nước Đông Nam Á, chiếm khoảng 20%. Với các nước như Thái Lan, Malaysia hay Singapore tốc độ tăng trưởng chỉ từ hơn 13% đến 17%.

Nhu cầu tuyển dụng nhân sự có tay nghề tăng mạnh

Các chuyên gia cho biết, thời gian này thị trường việc làm tại Thành phố Hồ Chí Minh có nhiều khởi sắc, đạt được kết quả như mong đợi, tuy nhiên vẫn còn nhiều khó khăn trong quy trình đào tạo và tuyển dụng nhân sự.

Chúng ta đang gặp trở ngại trong khâu đào tạo nhân sự chất lượng cao, vì các doanh nghiệp luôn hướng đến những ứng viên trẻ tuổi, năng động, có trình độ chuyên môn, kỹ năng làm việc tốt và nhất là phù hợp với văn hóa công sở tại doanh nghiệp.

Những vị trí cấp cao như trưởng phòng, phó giám đốc, giám đốc đều rất khó tuyển dụng nhân sự vì yêu cầu cao không chỉ về trình độ chuyên môn mà còn về kinh nghiệm làm việc.

Phần lớn các chủ doanh nghiệp đều gặp khó khăn khi tuyển dụng các vị trí cấp cao vì các ứng viên không hoàn toàn hội tủ đủ các yêu cầu mà doanh nghiệp đưa ra. Ngành Xây dựng, Công nghệ thông tin và Sản xuất kinh doanh cũng đang khan hiếm nhân lực ở cấp bậc quản lý trở lên.

 

Ngành Biên – Phiên Dịch Trở Nên Hấp Dẫn Tại Thành Phố Hồ Chí Minh

Ngoại ngữ không chỉ là môn học mà còn là một kỹ năng vô cùng cần thiết đối với mỗi cá nhân. Nếu chúng ta có vốn ngoại ngữ tốt, nhiều cơ hội việc làm sẽ mở ra trong tương lai. Chính vì vậy, ngành biên – phiên dịch được xem là một trong những nghề đang trở nên thu hút nhân sự trong thị trường lao động hiện nay.

Những năm gần đây, các doanh nghiệp tại Thành phố Hồ Chí Minh, nhất là doanh nghiệp nước ngoài rất chú trọng đến việc tuyển dụng nhân sự ngành biên – phiên dịch. Vì các doanh nghiệp đang ngày càng mở rộng quy mô kinh doanh, hợp tác với nhiều quốc gia nên vấn đề ngôn ngữ là vô cùng quan trọng. Đây là một trong những ngày nghề đòi hòi sự tỉ mỉ, cẩn thận và độ chính xác cao. Khi thỏa thuận với các đối tác, văn bản tài liệu hoặc buổi hội thảo cần được các biên – phiên dịch viên dịch một cách chính xác nhằm đảm bảo được nội dung, thể hiện sự thông minh, khéo léo, mang lại hiệu quả cao trong công việc.

Theo kết quả dự báo nguồn nhân lực tại Thành phố Hồ Chí Minh, trung bình mỗi năm cần tuyển dụng hàng ngàn biên dịch viên và phiên dịch viên cho các doanh nghiệp. Không chỉ có ngôn ngữ anh, những ngôn ngữ như Đức, Trung, Nhật, Hàn,…cũng đang khan hiếm các biên – phiên dịch viên có trình độ chuyên môn cũng như kinh nghiệm.

Với ngành biên – phiên dịch, nếu người lao động đáp ứng tốt các kỹ năng và yêu cầu đến từ các doanh nghiệp, mang lại hiệu quả cao trong công việc sẽ nhận được mức thu nhập khá tốt từ trên 10 triệu đến 15 triệu đồng/ 1 tháng. Nếu người lao động có kinh nghiệm dịch các buổi hội nghị, dịch cabin sẽ có mức thu nhập lên đến hàng trăm đô la/ 1 giờ. Đặc biệt, nếu dịch tốt những ngôn ngữ như Trung, Ý, Đức, Nhật,…thì mức thu nhập sẽ còn cao hơn.

Chia sẻ về ngành biên – phiên dịch, các chuyên gia giáo dục cho biết, những sinh viên ra trường muốn làm việc thật tốt không chỉ cần có chuyên môn cao mà phải trau dồi thật tốt về lĩnh vực mình sẽ thực hiện. Các bạn sinh viên cần phải có kiến thức sâu, rộng về kinh tế, xã hội, giáo dục, hợp tác, kinh doanh,…cách lựa chọn từ ngữ, ngữ pháp khi dịch cũng phải chuẩn xác, phù hợp với tính trang trọng của nhiệm vụ biên – phiên dịch được giao. Đối với nghề phiên dịch, tính linh hoạt và xử lý tình huống nhanh sẽ mang lại nhiều lợi thế, còn với nghề biên dịch, sự tỉ mỉ và độ chính xác là yếu tố quan trọng.

Thành phố Hồ Chí Minh có rất nhiều trường Đại học, Cao đẳng đào tạo chuyên ngành biên – phiên dịch. Những sinh viên theo đuổi ngành này sẽ có nhiều cơ hội tìm việc làm rất tốt, các bạn có thể lựa chọn trở thành hướng dẫn viên du lịch, biên dịch tài liệu cho công ty, thông dịch tại các buổi họp, dịch cabin, hoặc làm lĩnh vực liên quan đến du học,…

Theo chia sẻ từ các chuyên gia, để trở thành một nhà biên – phiên dịch giỏi, người lao động phải trải qua nhiều khó khăn, quá trình học tập và trau dồi kinh nghiệm thường kéo dài lên đến hơn 5 năm mới có thể làm việc một cách chuyên nghiệp và mang lại hiệu quả công việc như mong đợi.